fbpx

A telítetlen zsírsavak hatása a hormonegyensúlyra

homonok és a telítetlen zsírszavak

Tudtad, hogy a növényi olajok is „immunhiányos állapotot” hozhatnak létre, emellett pedig a hormonális egyensúly felborulásához vezetnek, valamint rosszindulatú daganatok kialakulását idézhetik elő.

Milyen növényi olajokról beszélünk? Főleg a szójabab, kukorica, napraforgó, repce, pálma és más, „telítetlen” és „többszörösen telítetlen” olajokról. Ezekkel a többszörösen telítetlen zsírsavakkal etetik és hizlalják a sertéseket, kukorica, szójabab formában. A tápanyag létrehozza az állat zsírját, mely kémiailag egyezik a növényi olajjal.

A telítetlen zsírok a proteineket lebontó enzimek működését gátolják. Az enzimek nem csak az emésztéshez, hanem a pajzsmirigy hormonok előállításához, a vörös vérsejtek tapadásának eltávolításához, és a sejtek általános adaptációs képességeihez is szükségesek. Abnormálissá válik a véralvadás, növekszik a gyulladások, immunhiány, sokk, kövérség, öregedés és daganatok kialakulásának kockázata. A pajzsmirigy és progeszteron szint lecsökken. Mivel a telítetlen zsírok gátolják a gyomorban a proteinek emésztését, akkor is alultápláltak leszünk, ha úgy gondoljuk, hogy „jól táplálkozunk.”

HOGYAN BORUL FEL A HORMONEGYENSÚLY?

A telítetlen zsírok hatására számos hormonális változás jön létre. Legjobban a pajzsmirigy funkciók vizsgálatával érhető meg. A telítetlen olajok gátolják a pajzsmirigy hormonok kiválasztását, vérkeringésbe kerülését, és a szövetek hormonválaszát. Pajzsmirigy hormonhiány esetén a szervezet a megnövekedett ösztrogén hatásának van kitéve. A pajzsmirigy hormon létfontosságú a védő hormonok, így progeszteron és pregnenolon termeléséhez. A pajzsmirigy funkció bármilyen gátlásakor azonban csökken azon hormonok szintje. Pajzsmirigy hormonok szükségesek a koleszterin felhasználásához, átalakulásához, ezért a koleszterinszint növekedés a pajzsmirigy csökkent működésére utalhat. [B. Barnes and L. Galton, Hypothyroidism, 1976, and 1994 references.]

HOGYAN OKOZNAK OXIDATÍV KÁROSODÁST?

A telítetlen olajok levegővel érintkezve oxidálódnak, azaz avasodnak. Magasabb hőmérsékleten (testhőmérséklet) felgyorsul a folyamat. A szabad gyökök reakcióba kerülnek a sejtek részével, a DNS molekulákkal és proteinekkel, majd hozzákapcsolódhatnak azokhoz a molekulákhoz, amelyek a struktúrák és funkciók abnormális állapotát okozhatják.

MELY OLAJOK BIZTONSÁGOSAK?

A kókuszolaj és olívaolaj az egyedüli valóban biztonságos növényi olaj, de a vaj és bárányfaggyú, melyek erőteljes telített zsírok, szintén nagyon biztonságosak. Kivéve, ha az állatokat mérgezték. A kókuszolaj abban a képességében egyedi, hogy meggátolja a súlynövekedést vagy segítséget nyújt a túlsúly megszüntetésében, a metabolizmus javításával. 

MILYEN A SERTÉSZSÍR?

A sertészsír toxikus, mert az ipari méretekben tenyésztett sertéseket nagy mennyiségű kukoricával és szójával táplálják. A magolajok természetes toxikussága mellett, az olajok mezőgazdasági kemikáliákkal is szennyezettek. Emlődaganatos nők melleiben nagyon magas a mezőgazdasági növényvédő szerek mennyisége. [See Science News, 1992, 1994].

SZERESSÜK A VAJAT?

A vaj természetes A és D-vitaminokat tartalmaz és számos előnyös, természetes hormont. Kevésbé hizlal, mint a telítetlen olajok. Fél kilogramm vaj kevesebb koleszterint tartalmaz, mint a sovány csirkemell. [kb. 1/5 koleszterin van a vajban a sovány húshoz képest, kalória alapon, R. Reiser of Texas A & M Univ., 1979.].

A HALOLAJOK MILYENEK?

A halakból származó néhány telítetlen olaj határozottan kevésbé toxikus, mint a kukorica, napraforgó, repce vagy szójaolajok, de ez nem azt jelenti, hogy biztonságosak. A tengeri halak húsa jó eséllyel lehet higannyal szennyezett. Ezért heti egy alkalomnál többször ne fogyasszuk!

Összefoglalva tehát elmondható, hogy a telítettlen növényi olajok hatalmas veszélyt jelentenek az egészségünkre. Az immunrendszert gyengítik, illetve a HORMONOK szintézisét is blokkolják, kialakítva ezzel akár pajzsmirigy alulműködést vagy hormonális egyensúlytalanságot.

Dr. Keller Réka

hormonegyensúly szakértő, gyógyszerész

A pajzsmirigy alulműködés és az egész testet érintő gyulladások

Pajzsmirigy és a gyulladások összefüggései

A pajzsmirigy alulműködés és az egész testet érintő gyulladások

Lehet, hogy elsőre ez a posztom túl szakmainak fog tűnni, de kérlek, hogy olvasd végig!

Meg fogod látni, hogy a szervezet mennyire összehangolt, és talán azt is megérted ezáltal, hogy mennyire fontos az, hogy milyen táplálkozást folytatsz.

Előfordult már veled, hogy fájdalmat éreztél a végtagjaidban, az ízületeidben, reumás panaszaid voltak; esetleg fekélyes vastagbélgyulladást (colitis ulcerosa) állapítottak meg nálad, vagy jelenleg is a Chron-betegség tünetei gyötörnek? Talán pikkelysömör is borítja a tested egyes tájait?

Orvosnál jártál a problémáddal?
Ha igen, akkor minden bizonnyal megtudtad azt, hogy a betegséged eredete nem tisztázott; egy krónikus betegséged van, mellyel életed végéig kell együtt élned. Esetleg szteroid gyulladáscsökkentőket kaptál a jótanácsok mellé, a családi kórtörténetben keresték a „hibát” és meg lett mondva, hogy ne stresszelj! Köszi!

Pajzsmirigy és a gyulladások összefüggései

Nos, a helyzet az, hogy ennél azért összetettebb egy kicsit a dolog, mintsem, hogy elengedjük ennyivel!

Az tudvalevő, hogy a bélflóránkat jó és rossz baktériumok alkotják. A rossz baktériumok úgynevezett opportunisták, hiszen csak akkor lépnek akcióba, ha nincs elegendő jó baktérium, ami kordában tartsa őket.
Ekkor rossz útra térnek, és a Gram-negatív baktériumok sejtfalából ENDOTOXIN (magyarra fordítva: belső méreg) szabadul fel. Ez az endotoxin bejut a véráramba, és gyakorlatilag bárhol a szervezeten belül gyulladást képes kialakítani.
Emésztőrendszerben, bőrön, ízületekben, pajzsmirigyben, bárhol!

Ezt az endotoxint pedig egy enzim, az ALKALIKUS FOSZFATÁZ hivatott semlegesíteni.
Ha viszont nincs belőle elég, akkor az endotoxin szintje megemelkedik, és kialakul a gyulladás.

Amikor az orvosnál jártál, akkor elmondta, hogy a leleteden a picit megemelkedett gyulladást mutató (CRP) értéken kívül más nem is igen látszott. Nos, az van, hogy látszott, csak az alkalikus foszfatáz ALACSONY értékének a hagyományos medicina nem tulajdonít akkora szerepet. Ezt az enzimet a máj termeli, és megemelkedett értéke különböző májbetegségek jelenlétére utalhat. Ha alacsonyabb az értéke, akkor az tápanyaghiányokkal áll kapcsolatban.

Tehát, fentebb említettem, hogy a rossz baktériumokból kiszabaduló endotoxin okozza ezt az egész szervezetre kiterjedő gyulladást.

De mi van, ha nincs elegendő enzim? És miért nincs elegendő enzim? És hogy jön ide a pajzsmirigy?

Úgy, hogy a pajzsmirigy betegeknek rossz az emésztésük, a lyukas bél-szindróma miatt rossz a felszívódás, gyakran kevés a gyomorsavuk is, így tápanyaghiány alakul ki, ami az AF enzim csökkenéséhez vezet. Ez pedig az endotoxin szintjét emeli, és kész a GYULLADÁS!

A pajzsmirigy betegek nagy részében alulműködés okozza a problémát, vagyis nincs elegendő hormon. Márpedig a pajzsmirigy hormonok serkentik az alkalikus foszfatáz enzim termelődését.

Összefoglalom, figyelj:

Nem eszel megfelelően, kialakul a lyukas bél-szindróma, ez autoimmun folyamatokat indít el benned, bélflórád egyensúlya megbomlik, sok lesz a rossz baci, sok az endotoxin, de közben a hormonszinted is alacsony az autoimmunitás miatt, így nincs elég enzim, de egyre több endotoxin van! Nem túlzok, ha azt mondom, ez egy ördögi kör!

Remélem, hogy hasznosnak találtad ezt a posztot is. Ha érdekelnek ezzel kapcsolatos további témák, akkor várlak vissza!

Réka


FogyOK csomag

csak étrend fogyáshoz
Étrend fogyáshoz
  • Étrend variációk
  • Hibalista
  • Alapszabályok
  • Bevásárló lista
  • Receptek
  • Érték beszámítás nagyobb csomagba
sláger

Elemzés/labor

személyre szabott elemzéssel
Labor elemzés és konzultáció. Az egyedi elemzés alapja! Laborelemzés nélkül nincs értelme egyedi étrend ajánlásról beszélni! Az laboreredmények értékei olyan indikátorok, amelyek sokszor észrevétlenek maradnak.
  • Felmérés, részletes teszt alapján
  • Anyagcsere- és hormontípus meghatározás
  • Labor elemzés
  • Konyhatechnikai megoldások
  • 1x 30 perces telefonos/videochates konzultáció

Étrend

Személyre szabott étrend ajánlás
Laborelemzés, felmérés, étrend, nyitó és záró konzultációval! Végre egy étrend ajánlás csomag, amely nyitó és záró konzultációt és laborelemezést is tartalmaz,  és nem hagy magadra!
  • Felmérés, részletes teszt alapján
  • Anyagcsere- és hormontípus meghatározás
  • Labor elemzés
  • Konyhatechnikai megoldások
  • 2x 30 perces telefonos/videochates konzultáció
  • Egyedi étrend ajánlás, személyre szabva
  • Táplálkozási napló
Népszerű

8 hetes Mentorprogram

a folyamatos kontrollért
8 hetes mentor program, heti kontrollal, záró konzultációval! Biztosítja a folyamatos kontrollt és támogatást! 
  • Felmérés, részletes teszt alapján
  • Anyagcsere- és hormontípus meghatározás
  • Labor elemzés
  • Konyhatechnikai megoldások
  • 8x 30 perces telefonos/videochates konzultáció
  • Egyedi étrend ajánlás, személyre szabva
  • Táplálkozási napló
  • 8 hét mentori kontroll
  • VIP tudástár tagság

Lyukas-bélszindróma

Áteresztő bél szindróma

 

A bélnyálkahártyát egyetlen sejtsor alkotja, másképpen fogalmazva egyetlen sejtsor választja el a béltartalmat a bélfalban futó erektől, kötőszövettől.
Ezek a sejtek, egészséges bél esetében, úgy kapcsolódnak egymáshoz, amely lehetetlenné teszi a béltartalom vérbe jutását. Ellenben ezek a kapuk bizonyos időre kinyílnak, és lehetővé válik a megemésztett tápanyagok felszívódása.

Ám ha ez kapu nem csupán a megemésztett tápanyag felszívódásának idejére marad nyitva, hanem jóval tovább, akkor nem csupán a megemésztett tápanyag, hanem a félig emésztett fehérje, szénhidrát és egyéb antigén-természetű anyagok, illetve a különböző baktériumok is keresztüljutnak rajta. Ha a félig emésztett táplálék, vagy a baktériumok kerülnek a vérbe, akkor az immunrendszer akcióba lép és gyulladásos reakciót hoz létre a nyálkahártya területén, az alatta lévő rétegekben, majd a távolabbi szövetekben és szervekben.

Az a probléma, hogy ezek az elemek nagyban hasonlítanak szervezetünk anyagaihoz, és a receptorokon aktivizálódva gyulladásokat indíthatnak el. Így egy idő után egyeseknél pajzsmirigy-alulműködést, másoknál krónikus bőrgyulladást, megint másoknál cukorbetegséget idéznek elő.

Ezen kívül a bélben zajló folyamatok – az annak idegi szabályozását is befolyásoló – vegetatív idegrendszerben jelzőanyagok termelését képesek kiváltani, melyek megegyeznek az agy működését szabályozó anyagokkal. Ez a magyarázata annak, hogy a megváltozott bélflóra képes depressziót vagy pánikbetegséget előidézni, mi több, egy széklet-transzplantációval a depresszió egyik emberről a másikra át is vihető – s ugyanígy képesek jó közérzetet is okozni.

A táplálkozással tudjuk leginkább befolyásolni a bélflóra, vagy más néven a mikrobiom összetételét. Egyre többen vélekednek úgy, hogy a manapság divatos különböző táplálkozási irányzatok közül a vegán étrend a legkedvezőbb az egészségünkre. Ám a gabonákban előforduló glutén és gliadin az ember számára teljesen haszontalan, és az említett okok miatt káros, így ezeket is ki kell zárni az étrendünkből, annak érdekében, hogy optimálisan megőrizhessük beleink egészségét.

A mai európai táplálkozás, amely húst, tejterméket, tojást és pékárut nagy mennyiségben tartalmaz (függetlenül attól, hogy vegetáriánus, paleo, vagy vegán), a gluténtartalom miatt folyamatosan rontja a szervezet állapotát. A káros hatás bizonyára régóta fennáll, ha megjelennek a tipikus gyulladásos betegségek, például pajzsmirigy alulműködés, Hasimotho-thyreoiditis, cukorbetegség, colitis ulcerosa (fekélyes bélgyulladás), irritábilis bélszindróma, ekcéma, akne stb.

Az ételeink megfelelő kiválasztása azonban nem csak a gyulladásos betegségek elkerülése, vagy gyógyítása érdekében fontos.

További blogbejegyzésemben arról olvashatsz, hogy a táplálkozásunk megváltoztatása miként hat a hormonrendszerünk egyensúlyára. Vagyis, hogyan változtatja meg az egyén hormonháztartását, -legyen az akár nő, vagy férfi- a táplálkozás.

Dr. Keller Réka

Dr. Keller Réka hormonegyensúly tanácsadó, gyógyszerész, funkcionális táplálkozási szakértő, személyre szabott étrend

HORMONEGYENSÚLY TANÁCSADÓ I GYÓGYSZERÉSZ I FUNKCIONÁLIS TÁPLÁLKOZÁSI SZAKÉRTŐ

Keller Réka vagyok, az intelligens táplálkozás szakértője.

Saját, átélt életbeli példám, szakmai tudásom és elért eredményeim késztettek és ösztönöztek arra, hogy másokon is segítsek.

Ügyfeleim és pacienseim olyan emberek, akik most kezdenek eltéréseket és negatív változásokat tapasztani az egészségükben, illetve azoknak akik csalódtak már módszerekben vagy tanácsadókban, illetve azok kommunikációjában.

Amiben én különbözök az általános táplálkozási tanácsadóktól, hogy személyre szabott tanácsadást tartoknem vagyok elkötelezve egy sablonos trend és egyetlen táplálék kiegészítő termék felé sem,  szakmai oldalról pedig alapvégzettségemet tekintve gyógyszerészként, az orvosi egyetemen én valóban megtanultam a test anatómiáját, az élettani folyamatokat, a gyógyszerek felszívódását, és hatásmechanizmusát, illetve a tápanyagok szervezeten belüli életútját.

Miután jómagam is érintett lettem egy autoimmun betegségben,  eleinte teljes mértékben az orvosaimra bíztam magam, egy idő után aztán úgy döntöttem, hogy gyógyszerészként a saját kezembe veszem a sorsomat.

Tanulmányozni kezdtem az ok-okozati összefüggéseket, képeztem magam ezen a területen.

Így indult az az út, amivel saját példám tapasztalataiból kiindulva, valamint tanulmányaim tudásanyagaiból merítve,  találjuk meg az okokat, összefüggéseket, és a miérteket.
Miért is működik mindenkinél másképp a egy-egy módszer?

Egyedi felmérés alapjánszemélyre szabottan, a paciens egyedi életritmusához és szokásaihoz illesztett étrendekkel, tanácsadással állítjuk vissza az adott emberi test és szervezet optimális működését.

Ha olyan személyre szabott megoldásra vágysz, ahol van idő Rád, ahol őszintén beszélhetsz a problémádról, és a betegséged okát is szeretnéd megszüntetni, akkor keress bátran.

A funkcionális táplálkozás szemlélete egy holisztikus képet ad szervezetünkről. Az okot tárja fel, és szünteti meg.

Abban segít, hogy szervezeted egyensúlyba kerüljön, aminek eredménye egy egészséges és energikus emberi test. 

Szeretettel várlak, Réka

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás